冷

夏場は、どうしても食欲が落ちてしまいがちです。
時々、「食うぞ」と気合いを入れてけっこう無理やりコッテリとした焼肉などを冷房がガンガンに効いた場所で食べることはあるのですが、普段はなかなか食べる気になれません。

そんな暑い毎日の中で、先日、思わず「うめえなー」と痺れた食べ物があります。
それは、冷や奴とモズク酢です。
夕食で食べたのですが、本当に美味しく感じました。
なんか「オッサンくさすぎる（苦笑）」という自嘲めいた気持にはなりましたが、美味しいものは美味しいので仕方ありません。

モズクと酢は涼しさを感じますし、しっかりとした冷たい豆腐に葱と生姜と鰹節、そして醤油、というジャパニーズの王道的な組み合わせは、夏の最強パターンです。
というか、こういう食い物を美味しいと感じる時、つくづく「やはり日本人だ」と実感します。